メーカーズマーク プライベート セレクション
Minoru Nishida × y's cask
9,900円
アルコール分 55％, 700ml, バーボン
K6 マスター西田が風味の異なる様々な原酒をブレンドし理想の味わいを表現しました
トップに芳醇な香りがたち、時間と共に変化して、最後には甘い香りに包まれる。焼菓子、レモンバター、キャラメ ル、干レブドウと様々な表情の変化がある。ヘーゼルナッツ、ミルクチョコ、オレンジと合わせるとより楽しい
シークレット ハイランド 2013, 9年
成田一徹ラベル
19,400円
アルコール分 54.2％, 700ml
孤高の切り絵作家 成田氏が若き日のK6を描いた作品がラベルとなっております
透明感のある麦の甘味 焼きリンゴの様な香り、余韻は胡椒がうっすらと、この蒸留所どこだろうかと思いをはせながら飲んで下さい
グレン デュラン 2009, 13年
15,500円
アルコール分 54.2％, 700ml
スペイサイド, シングルモルト, ホグスヘッド樽
オールドパー、ジョニーウォーカーの主要な原酒で知られるグレンデュラン
クリアな柑橘の香りから麦由来の凝縮した旨み最後にバニラの優しい甘味、薄化粧な美少を連想させる味わいです
13年熟成にはマスター西田のこだわりがあります
13という数字はトランプカードならKING そう k6 の'K...
グレンファークラス 13年 K6 30周年記念ボトル マスターラベル
15,500円
アルコール分 63.2%, 700ml
シェリー樽
シェリー樽由来の濃厚な、レーズン香、クローブ、ビターチョコ、カカオ、一口の中に複雑に味わいが変化します 高アルコール故にボトルをあけてからの瓶内変化、甘味の増加、開きかた、香りの広がり、期待大きいです
13年熟成 これも こだわりです
トランプ だと 13 の数字は
KING そう K6の K なのです
ドライフルーツ、ビターチョコレート、最高の伴奏者に楽しんでください
SOCIETY CASK NO 121.107 2015, 8年 (旧名:アラン蒸留所) K6 30周年記念ボトル
15,500円
アルコール分 62.3%, 700ml
ファーストフィル・バーボン樽
海辺のリゾートで海の上を鳥がさえずり、下の海は青く澄み渡ってるイメージ。そんなリゾート地でゆっくりと座って味わいたい優しいウイスキー。 マスター西田が現地蒸溜所に出向き、他の貯蔵樽とは別になっている樽に気づき蒸溜所の方に「あれは何？」と聞いたところソサエティ用の樽だと判明したものです。その中からセレクトいただいたアイテムとなります。タイトル、ラベルデザインも西田のイメージを踏襲したものを採用。味わいもイメージ通りで、もちろんニートで美味しいのですが、ハイボールにしてもお湯割りにしてもとても美味しい一品です
西田によるテイスティング・コメント
トップノートに海を連想させる塩やミネラルのニュアンス。 味わいにはバタートースト、塩味、ハチミツ。 ほんの少し加水すると、柔らかさ、シリアル感、複雑味が増す.